Juodųjų garstyčių sėklos - augalo Brassica juncea sėklos. Šios sėklos smulkesnės nei geltonųjų, naudojamų Europoje, ir skiriasi skoniu. Jos yra aštraus skonio, kvepia riešutais, jų dedama praktiškai į visus sūrius patiekalus.
Čili pipirai - yra ryškesnės raudonos spalvos, turi saldoką kvapą. Čili prieskonis suteikia patiekalui aštrumo, todėl jis visuomet dedamas pagal skonį.
Gumbiniai salierai - jauni šakniagumbiai yra šviesios žemės spalvos, didesnį ar senesnio augalo tamsiai rudos spalvos. Labiausiai tinka prie morkų, porų ir bulvių patiekalų. Žali tinka ir su ananasais, obuoliais, riešutais.
Gvazdikėliai - egzotiškas prieskonis. Tai neišsiskleidę gvazdiko medžio pumpurai. Šis prieskonis žinomas nuo neatmenamų laikų, augantis karšto subtropinio klimato šalyse. Gvazdikėliuose yra kvapnaus aliejaus, sustiprinančio kvapą, būdingas lengvas ...[daugiau]
